L’œnotourisme, un tournant dans le secteur viticole en 2025
L’œnotourisme, ou tourisme vitivinicole, a connu une croissance significative et une modernisation au cours des 10 dernières années s’imposant comme un secteur clé du tourisme en France et dans le monde. Cette forme de tourisme offre aux visiteurs une immersion dans l’univers du vin, combinant dégustations, découvertes culturelles et expériences authentiques.
Une croissance notable de la fréquentation
En France, l’œnotourisme a enregistré une progression remarquable. Selon Atout France, le nombre d’œnotouristes est passé de 10 millions en 2016 à 12 millions en 2023, soit une augmentation de 20% en sept ans. Parmi ces visiteurs, 6,6 millions étaient des Français, tandis que 5,4 millions provenaient de l’étranger, témoignant d’un intérêt croissant des clientèles internationales pour les vignobles français.
Cette tendance n’est pas exclusive à la France. D’autres pays ont également vu leur secteur œnotouristique se développer. Par exemple, les États-Unis comptaient 30 millions d’œnotouristes, l’Italie 14 millions et l’Australie 8 millions, selon une étude de 2020.
Diversification et enrichissement de l’offre
Au-delà des simples dégustations, l’œnotourisme a évolué pour proposer une gamme d’activités enrichies. Les domaines viticoles offrent désormais des hébergements de charme, des restaurants gastronomiques, des ateliers de vinothérapie et des événements culturels. Cette diversification répond à une demande accrue des visiteurs pour des expériences immersives et authentiques.
Par ailleurs, l’intégration des nouvelles technologies a transformé l’expérience œnotouristique. Les applications mobiles, les visites virtuelles et l’utilisation des réseaux sociaux permettent aux domaines de toucher une audience plus large et de proposer des interactions personnalisées.
Aussi, l’arrivée de nouvelles stratégies et outils marketing chamboule la vision vieillissante de ce secteur ! Domaines, cavistes, tonneliers, e-commerce… tous les professionnels du secteur viticole intègrent les échantillons de vins dans leurs stratégies commerciales et marketing !
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Engagement vers la durabilité et l’excellence
Face aux défis environnementaux, de nombreux domaines viticoles se sont engagés dans des pratiques durables, adoptant des certifications bio et biodynamiques. Par exemple, en Bourgogne, le nombre d’entreprises produisant en bio est passé de 285 en 2015 à 428 en 2023.
Parallèlement, des labels tels que « Vignobles & Découvertes », créé en 2009, ont été mis en place pour garantir la qualité de l’accueil et des services proposés aux œnotouristes. Ce label, attribué par Atout France, distingue les destinations offrant une offre complète et de qualité autour du vin.
En ce sens, étant donnée l’augmentation de la conscience écologique des différents acteurs viticoles, l’œnotourisme est lui aussi en transition. Eviter le gaspillage lors de dégustations, proposer des dégustation en distanciel, et tout cela est possible grâce aux échantillons de vins qui limite les pertes, réduisent les émissions et les coûts lors des envois et permettent aussi de diversifier l’offre des professionnels.
Perspectives et tendances futures
Dans le futur, ça donne quoi ? L’œnotourisme continue de se réinventer pour répondre aux attentes des nouvelles générations de voyageurs. Plus de voyageurs, différentes cultures, différentes catégories d’âges… différents besoins ! Les tendances actuelles incluent la fusion entre le vin et le bien-être, avec des offres de vinothérapie et de retraites axées sur la santé comme du Yoga par exemple. De plus, l’accent est mis sur des expériences personnalisées, la gastronomie locale et l’utilisation des technologies pour enrichir l’expérience des visiteurs. Nouvelles offres, nouveaux produits, nouvelles activités…
Et vous ? Quand sera le lancement de vos coffrets de dégustation composés d’échantillons de vin contenant les références de votre choix ?
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